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Puerto Rico Market

TOCINO SECO T/P FRESCO. 2 LB

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El tocino curado en sal es un tipo de carne de cerdo, generalmente panceta, que se conserva mediante un proceso de salazón y, en algunos casos, también ahumado. La sal ayuda a extraer la humedad de la carne y a inhibir el crecimiento de bacterias. El proceso de curado también puede incluir otros ingredientes como nitratos y nitritos, que ayudan a preservar la carne y le dan un sabor y color característicos. 

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