Sección de sofritos y ajo molido

En la cocina puertorriqueña, el sofrito es mucho más que un simple condimento: es el alma del sabor, la base aromática que da vida a los platos más tradicionales y queridos del archipiélago. Esta mezcla de ingredientes frescos como ajo, cebolla, pimientos, cilantro, recao y otros vegetales autóctonos, representa una herencia cultural transmitida de generación en generación. La sección de sofritos criollos hechos en Puerto Rico destaca precisamente eso: el arte de sazonar con identidad, pasión y sabor boricua. Cada envase de sofrito criollo es una cápsula de tradición, cuidadosamente preparado por manos locales que entienden la importancia de conservar los métodos auténticos de elaboración.